肉骨茶列大馬「美食遺產」 惹毛穆斯林

檳城肉骨茶，屬於福建派，由各種中藥、香料與排骨、大蒜熬煮，顏色深、香氣濃，湯頭甘甜爽口，少了新加坡肉骨茶的辛辣胡椒味，更適合一家大小食用。夏天多喝也不會上火， ...

以手推車起家的松發肉骨茶，如今門市遍布中國、印尼、泰國等亞洲各地，並於2019年進入台灣市場開設實體店鋪。不僅連續4年獲得新加坡米其林必比登推介，更為旅人到當地必吃 ...

肉骨茶（英語：Bak kut teh）是一道用肉湯烹製的中式排骨菜餚。在馬來西亞和新加坡的華人僑民中更受歡迎。之後也廣傳於中國大陸、臺灣、海外華人地區。

2024年3月1日 — 鄰近大馬的新加坡有人主張肉骨茶源自新加坡，同樣是爭論話題。這道美食分為潮州式與福建式而有不同作法，潮州式多以白胡椒、蒜頭熬煮，雖然口味各異，仍各 ...

2024年3月1日 — 馬來西亞2月將10種美食列為國家美食遺產，包括肉骨茶（Bak kut teh）、布拉薩魚（Burasak）、哥羅麵（Mee kolok）、安班飯（Nasi ambeng）、椰糖糕（Dodol ...

2024年3月11日 — 馬來西亞政府在2024年2月正式將肉骨茶（Bak kut teh）列為國家美食遺產，這種傳統美食是以藥材輔以香料熬煮的豬排骨湯。大馬政府這一舉動引發了部分 ...

2019年9月5日 — 飯店後方走路約15~20分鐘好友推薦我們一家肉骨茶有美食的地方就有吃客，那就是我們! 外面排了很多的桌椅，不難想像用餐的時間人潮很多牆上有很多店家 ...

潮州式湯料：湯頭有的胡椒香味、微辣，風味特佳，很受歡迎。 成份：黑胡椒、白胡椒、蒜粉、鹽、調味料。

2019年6月21日 — 來到馬來西亞最期待的就是品嚐肉骨茶是愛湯品的我的天堂啊肉骨茶是馬來西亞、新加坡的代表美食之一， 在大熱天怎麼喝的下肉骨茶呢？ 就是喝的下！